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PhD Viva of Doctoral Programme in Food Science and Technology and Nutrition - Jean-Michel Fernandes Back

Wednesday, 7/31/2024   
On the 31st July, the PhD thesis Viva of Jean-Michel Fernandes, Msc, from the Doctoral Programme in Food Science and Technology and Nutrition will take place. Thesis title: 'Development and in vitro analysis of tailored functional and excipient foods for elderly populations '.
Location: As provas serão realizadas na Sala de Atos da Universidade do Minho (CA-02-00-32-23), no Campus de Azurém, em Guimarães, com a presença de público limitado a um número máximo de vinte pessoas.

Time: 10:00

Supervisor: Ana Cristina Braga Pinheiro; António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente

President:
Doutor José António Couto Teixeira, Professor Catedrático do Departamento de Engenharia Biológica da Escola de Engenharia da Universidade do Minho.
Jury:
Doutora Ana Maria Pereira Gomes, Professora Associada da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa;
Doutora Clarisse Salomé Nobre Gonçalves, Investigadora Auxiliar do Centro de Engenharia Biológica da Escola de Engenharia da Universidade do Minho;
Doutora Ana Cristina Braga Pinheiro, Investigadora Júnior do Centro de Engenharia Biológica da Escola de Engenharia da Universidade do Minho;
Doutor Lorenzo Miguel Pastrana Castro, Professor Catedrático da Universidade de Vigo; Chair of the Research Office at the International Iberian Nanotechnology Laboratory, INL.