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Defesa da tese do Programa Doutoral em Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição - João Miguel Fernandes Araújo Voltar

quarta-feira, 29/07/2026   
Informa-se que no dia 29 de julho se realizará a defesa da tese do Programa Doutoral em Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição - João Miguel Fernandes Araújo. Tema da Tese: 'Development of customizable functional foods using emerging technologies – A nanotechnological and 3D food printing approach'.
Local: Sala de Atos - Campus de Azurém, Guimarães

Hora: 10h00

Orientador: Ana Cristina Braga Pinheiro; Daniel Alexandre da Silva Madalena

Presidente:
Doutor José António Couto Teixeira, Professor Catedrático do Departamento de Engenharia Biológica da Escola de Engenharia da Universidade do Minho
Júri:
Doutora Clarisse Salomé Nobre Gonçalves, Investigadora Auxiliar do Centro de Engenharia Biológica da Escola de Engenharia da Universidade do Minho;
Doutora Ana Cristina Braga Pinheiro, Investigadora Auxiliar do Centro de Engenharia Biológica da Escola de Engenharia da Universidade do Minho;
Doutora Ana Maria Pereira Gomes, Professora Associada da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa;
Doutor Lourenzo Miguel Pastrana Castro, Professor Catedrático da Universidade de Vigo; Chairo f the Research Office no International Iberian Nanotechnology Laboratory – INL.